Форум района Некрасовка

Наш район => Спорт, отдых => Тема начата: fazer от Май 14, 2014, 09:45:45

Название: шашлык
Отправлено: fazer от Май 14, 2014, 09:45:45
поясните можно ли с мангалом идти на поля? а то по телеку пугают - за мангал штраф как вся зарплата
Название: Re: шашлык
Отправлено: strateg от Май 14, 2014, 10:25:16
поясните можно ли с мангалом идти на поля? а то по телеку пугают - за мангал штраф как вся зарплата
Есть "Парк Народный (http://www.nekrasovka-online.ru/forum2/index.php/topic,10.msg55093.html#msg55093)" между РТС и паркингом.
Название: Re: шашлык
Отправлено: Деловой от Май 14, 2014, 05:31:47
Админ а вы сами были там? это место только для одной шайки лейки. 8)
Название: Re: шашлык
Отправлено: strateg от Май 14, 2014, 07:42:10
Админ а вы сами были там? это место только для одной шайки лейки. 8)
Разумеется был, репортаж-то мой.  :) Всем места по-любому не хватит, "королевство маловато." А шайкам там делать нечего.
Название: Re: шашлык
Отправлено: ElenaA от Май 15, 2014, 11:30:52
Мы  были в этом Парке большой компанией с детьми. Конечно, мест маловато для Некрасовки. Но нам очень понравилось. Занимали большой стол со скамьями у большого крытого мангала.
Что понравилось - другие компании (были и отдельно мужчинки и семьи с детьми) - никто друг другу не мешал, все вели себя культурно, дети бегали на площадке и катались вокруг на роликах. После себя все убирали чисто, мусор в контейнеры.  В общем культур-мультур  :) В таком милом месте и вести себя хочется нормально, и относиться  аккуратно к постройкам\мебели :) , что, кстати, стало уже нормой в Некрасовке.

Хотелось бы таких мест несколько в разных концах Некрасовки. Хорошо бы так окультурить Радиоцентр - излюбленное место некрасовцев для "культурного отдыха". Было бы большое спасибо за это новому некрасовскому начальству   m1050.gif
Название: Re: шашлык
Отправлено: strateg от Май 15, 2014, 01:33:49
Хорошо бы так окультурить Радиоцентр - излюбленное место некрасовцев для "культурного отдыха". Было бы большое спасибо за это новому некрасовскому начальству   m1050.gif
К сожалению, территория радиоцентра №2 - федеральная земля и некрасовское начальство там может лишь мусор за "свиньями" убирать. Более ничего делать там нельзя.  :(
Название: Re: шашлык
Отправлено: ElenaA от Май 15, 2014, 01:50:44
охохошечки.. :(
я так надеялась, что там когда-нибудь будет все красиво :(
пока чисто - все убрано было. Надеюсь, наши жители будут беречь природу и поддерживать порядок  :)
Название: Re: шашлык
Отправлено: strateg от Май 15, 2014, 04:56:38
охохошечки.. :(
В планах властей застроить территорию радиоцентра многоэтажками, но пока тишина.
Название: Re: шашлык
Отправлено: Степанида от Май 15, 2014, 06:25:27
Они не против убрать за собой, но, наверное, к уходу с поляны - в полной невменяемости и какая тут уборка? Все как в жизни, не мы такие, жизнь такая. А так, в принципе, все за чистоту и за мир во всем мире.
Название: Re: шашлык
Отправлено: Малинка от Август 08, 2015, 12:14:23
Шикарный шашлык (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=640) для поездки на природу.
Свинина (шашлык) в луковом маринаде
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/65/sm_64550.jpg)
Свиная корейка на кости, жаренная на гриле, (или шашлык из свинины) в маринаде из репчатого лука и специй.
Продукты (на 1 порцию)
Свинина (корейка на кости) - 350 г
Лук репчатый - 120 г
Перец душистый свежемолотый
Кориандр свежемолотый
Соль крупная
Зелень
*
Для белого соуса (по желанию):
Майонез
Сметана
Чеснок
Зелень петрушки
Зелень укропа
Кориандр
Соль
Перец
*
Для красного соуса (по желанию):
Томатная паста
Помидор
Лук красный
Чеснок
Смесь пряностей уцхо сунели
Перец
Соль
Сахар
Зелень
Как приготовить свинину (шашлык) в луковом маринаде:
1. Мясо складываем в миску, посыпаем свежемолотым перцем, свежемолотым кориандром, можете добавить своих любимых специй.
2. Лук режем крупно, обильно солим его крупной солью, это очень важно. Тщательно растираем лук руками, пока не пустит сок, и переносим лук к мясу. Перемешиваем всё вместе тщательно. Именно этим луковым соком мы и маринуем мясо. Не использую ни уксус, ни лимон, ни вино, ни айран и прочее. Даём постоять, ну сами знаете сколько.
3. Жарим свинину (шашлык) в луковом маринаде на грильной решётке на дровах. А можно и на грильной сковороде, а потом довести в духовке. Можно жарить свинину (шашлык) в луковом маринаде в аэрогриле.
*
Белый соус: майонез + сметана в соотношени 1:1, чеснок через пресс, соль, свежемолотый перец, петрушка и укроп, кориандр свежемолотый.
Красный соус: томатная паста, немного воды, мелко рубленый помидор, мелко рубленый красный лук, 1 ч.л. уцхо сунели, свежемолотый перец, соль, щепотка сахара, зелень, чеснок через пресс.
На доске при подаче использовал: перец душистый горошком, морскую соль, перец чили свежий, сушеные томаты дробленые, помидоры черри.
Приятного аппетита!
Название: Re: шашлык
Отправлено: Denil от Август 27, 2015, 11:32:01
Обожаю шашлычок)  с друзьями периодически выезжаем.
Название: Re: шашлык
Отправлено: Степанида от Август 27, 2015, 05:04:13
Никогда. Но радуюсь за всех, кто валит березы, оставляя после себя выжженное поле,  чтобы на пять минут почувствовать себя хозяином Природы. Отлично!
Название: Re: шашлык
Отправлено: Strelochka от Июль 11, 2016, 09:25:01
Я не очень люблю разводить костры в лесу, во-первых, это пожароопасно, а во-вторых, когда жаришь мясо на кирпичах, потом песок хрустит)))) Мы себе на участке мангальчик красивый забацали, вот такой http://1mangal.ru/katalog/bigmangals/mangal_s_kryshej_razbornyj_mkr/ (http://1mangal.ru/katalog/bigmangals/mangal_s_kryshej_razbornyj_mkr/) Теперь, как белые люди)))) Я бы еще тандыр поставила, но муж пока не соглашается)))
Название: Re: шашлык
Отправлено: sastor от Июль 21, 2016, 11:07:21
На своем участке можно все, что угодно сделать, а вот как быть тем, у кого нет своей дачи?
Название: Re: шашлык
Отправлено: пекарь от Июль 23, 2016, 06:23:27
   Как сказал армянин, покупавший лет а более десяти назад мой участок за больницей, "Сейчас проще к кому-нибудь из знакомых приехать на дачу, чем уговорить, что б приехали на твою".

  Осчастливить приездом. Выбрать только, что б уж не очень далеко, и было где заночевать, что б уехать без свежего выхлопа. Взять, к примеру, своё постельное бельё, мяса на шашлык, воблы с пивом и снеди на закусь. А серьёзное бухло стребовать с хозяев.)))
Название: Re: шашлык
Отправлено: black_coffe от Август 07, 2016, 08:03:28
С удовольствием выезжаем и семьей и с друзьями на шашлычки.
Но к нас правило у всех: погулял - убери за собой, в каком бы мы состоянии не были. Убрать можно всегда, отговорки здесь не уместны.
Название: Re: шашлык
Отправлено: Степанида от Август 08, 2016, 05:30:20
Вопрос в воспитании. 90% убирают мусор. У нас есть уникумы, что убирают чужой мусор в свой выходной. Вот это люди!
Название: Re: шашлык
Отправлено: black_coffe от Август 08, 2016, 07:20:49
Ну, не всем видеть в кабинетах, кто-то должен и чужой мусор подбирать, если вы про дворников речь ведедте. Все профессии хороши!
А так бы без них заросли в грязи бы.
Название: Re: шашлык
Отправлено: Степанида от Август 09, 2016, 06:48:57
Да я не о дворниках. О жителях Некрасовки, я о мамочках, которые и сами, и маленькие их детки, и их серьезные мужья собирают чужой мусор на радиополях. Когда видишь и таких, понимаешь, не все потеряно для страны.
Название: Re: шашлык
Отправлено: Степанида от Март 01, 2017, 01:29:37
  Уже скоро радиополя примут всех.   Скоро десять лет нашей жизни в Некрасовке, но никогда шашлыки мы не жарили. А полежать в траве, это с удовольствием.
Название: Re: шашлык
Отправлено: Valentina_B от Сентябрь 17, 2018, 04:06:12
Шашлык дело тонкое, но такое вкусное!